始めに…
濃縮した海水をお鍋にいれます。
（濃縮する作業が実は一番大変なのです…！）

七輪の上にのせて、炭火で海水を煮詰めていきます。

しばらく経つと、白くなってきます。
混ぜたり、ほっといたりを繰り返していくと、こんな感じに。

粒ができてきたらにがりを落として、さらに炒っていきます。

世界に一つだけ！手作りのあら塩が完成です。
作る人によって、粒の大きさや味などが変わってくるので、面白いですよ！

お塩ができたら試食タイム♪
体験内容には、甑島名物のキビナゴとお茶がセットになっています。出来立ての塩で、キビナゴを塩焼きに！

作ったお塩は、パッケージに入れてお土産としてお持ち帰りいただけます。通常のお料理だけでなく、お肉やテンプラの付け塩などに使用しても美味しくいただけます。